Paté de atum com limão siciliano
Chef Susan Martha
INGREDIENTES:
1/2 cebola média picada em cubos pequenos
Raspas e suco de 1 limão Siciliano ou de ½ tahiti.
1/3 de pimenta picada (dedo de moça).
4 pepinos em conserva picados em cubos pequenos
1 lata de atum em óleo defumado (descarte o óleo)
2 colheres de sopa de maionese ou requeijão de castanhas
ou tofu para deixar mais saudável
Salsinha ou coentro picado a gosto
Uma pitada de cominho em pó
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha adicione a cebola e esprema o suco do limão siciliano.
Deixe agir o ácido do limão na cebola para que fique um pouco mais tenra.
Adicione a pimenta picada e os pepinos em conserva.
Coloque o atum drenado.
Adicione a maionese e mexa.
Finalize com salsinha e uma pitadinha de cominho.
Sirva com pão, torradinhas, grissinis, é ótimo também pra comer com salada.
