InícioSaúde e Meio AmbienteComidasPaté de Atum: uma receita fácil e rápida

Paté de Atum: uma receita fácil e rápida

quarta-feira, fevereiro 21, 2024

Paté de atum com limão siciliano
Chef Susan Martha

INGREDIENTES:
 1/2 cebola média picada em cubos pequenos
 Raspas e suco de 1 limão Siciliano ou de ½ tahiti.
 1/3 de pimenta picada (dedo de moça).
 4 pepinos em conserva picados em cubos pequenos
 1 lata de atum em óleo defumado (descarte o óleo)
 2 colheres de sopa de maionese ou requeijão de castanhas
 ou tofu para deixar mais saudável
 Salsinha ou coentro picado a gosto
 Uma pitada de cominho em pó
MODO DE PREPARO:
 Em uma vasilha adicione a cebola e esprema o suco do limão siciliano.
 Deixe agir o ácido do limão na cebola para que fique um pouco mais tenra.
 Adicione a pimenta picada e os pepinos em conserva.
 Coloque o atum drenado.
 Adicione a maionese e mexa.
 Finalize com salsinha e uma pitadinha de cominho.
 Sirva com pão, torradinhas, grissinis, é ótimo também pra comer com salada.

Rosa Maria Donini Souza Dias, MSc
Rosa Maria Donini Souza Dias, MSchttp://twoflagspost.com
Rosa Maria Donini Souza Dias, MSc. Two Flags Post Fundadora, Editor de Ciências, Saúde, Educação e Meio Ambiente, Jornalista - Mtb 0083570/SP/BR, Pesquisador Científico do IAL.

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