Brigadeiro

quarta-feira, fevereiro 21, 2024

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 colheres cheias de pó de tipo chocolate Nesquick ou similar
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de granulado de chocolate

brigadeiro

Misture todos os ingredientes em uma panela. Coloque em fogo médio e mexa constantemente até que a mistura engrosse, torna-se consistente e começa a descolar do fundo da panela.
Levar a mistura fora o calor e coloque em um prato de vidro até que esfrie.

Com uma colher colher pequena, um pouco da mistura e com as mãos (levemente cobertas
na manteiga), enrole em bolinhas.
Rolar a bola em chocolate até completamente cobertas de granulado e coloque em um pequeno copos de papel.

Dicas

Não cozinhe demais a mistura, ou ele vai endurecer.
Dependendo de quanto você adicionar à mistura de chocolate vai fazer a ‘Brigadeiro’ mais clara ou mais escura
Melhor se mexido com uma colher de pau.

Eliana Camargo
Eliana Camargohttp://www.twoflagspost.com
Eliana Camargo, Fundadora do Two Flags Post, Correspondente Internacional, Jornalista Mtb 0083568, graduada pela Universidade Mackenzie, São Paulo/Brasil

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