1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
500g de polvilho azedo

Modo de preparo
Coloque a água, o óleo, sal e o açúcar para ferver e reserve. Coloque o polvilho em um recipiente grande. Coloque a mistura reservada ainda quente, não fervendo.Junte os ovos, mexendo muito bem ate a massa ficar homogênea. Coloque em um saco de confeiteiro com o bico redondo médio. coloque a massa sobre uma forma fazendo o formato que quiser(roscas em forma de anel ou retas) Leve para assar em forno pré aquecido em temperatura alta.